Giá heo hơi tăng vọt trên cả nước trước thềm Tết.Giá heo hơi trên thị trường cả nước tiếp tục xu hướng tăng mạnh trong ngày 27/1, xác lập mặt bằng giá mới khi nhiều địa phương ghi nhận mức thu mua lên tới 81.000 đồng/kg. Đà tăng diễn ra đồng loạt ở cả ba miền, phản ánh rõ nét sự mất cân đối cung - cầu trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng, chế biến thực phẩm phục vụ Tết Bính Ngọ 2026 đang bước vào giai đoạn cao điểm.
Tại miền Bắc, thị trường heo hơi ghi nhận mức giá cao nhất cả nước, dao động phổ biến từ 78.000 đến 81.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Tuyên Quang trở thành địa phương dẫn đầu khi giá tăng thêm 2.000 đồng/kg so với hôm trước, chạm mốc 81.000 đồng/kg. Cùng nằm trong nhóm cao nhất khu vực, Bắc Ninh và Hải Phòng cũng điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi lên cùng ngưỡng 81.000 đồng/kg.
Không kém phần sôi động, nhiều tỉnh khác như Cao Bằng, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Ninh Bình và Phú Thọ đồng loạt nâng giá thu mua lên 80.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với ngày trước đó. Trong khi đó, Lai Châu vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất miền Bắc, song cũng đã đứng ở ngưỡng cao 78.000 đồng/kg, cho thấy mặt bằng chung của khu vực đang bị đẩy lên đáng kể.
Ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay được giao dịch trong khoảng 75.000 - 79.000 đồng/kg. Thanh Hóa và Nghệ An tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu khu vực khi cùng tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá lên mức cao nhất là 79.000 đồng/kg. Một số địa phương khác cũng ghi nhận điều chỉnh tăng, phản ánh xu hướng chung của thị trường.
Cụ thể, tại Huế và Đắk Lắk, giá heo hơi cùng nhích thêm 1.000 đồng/kg, lần lượt đạt 76.000 đồng/kg và 77.000 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng gây chú ý khi mức tăng lên tới 2.000 đồng/kg, hiện giá thu mua đạt 77.000 đồng/kg. Trái ngược với xu hướng này, Gia Lai vẫn duy trì mức giá thấp nhất khu vực ở 75.000 đồng/kg, không thay đổi so với ngày trước.
Thị trường miền Nam cũng không nằm ngoài vòng xoáy tăng giá. Trong ngày 27/1, nhiều địa phương ghi nhận mức điều chỉnh từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi toàn khu vực lên khoảng 75.000 - 78.000 đồng/kg. Đồng Nai tiếp tục là điểm nóng khi giá tăng mạnh 2.000 đồng/kg, đạt 78.000 đồng/kg, mức cao nhất khu vực phía Nam.
Cùng mức tăng 2.000 đồng/kg, heo hơi tại An Giang và Cà Mau hiện được thu mua ở 75.000 đồng/kg. Trong khi đó, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ sau khi tăng 1.000 đồng/kg đã lần lượt đạt 77.000 đồng/kg và 75.000 đồng/kg. Một số địa phương khác như Tây Ninh và Đồng Tháp giữ giá ổn định ở mức 76.000 đồng/kg, còn Vĩnh Long tiếp tục neo tại 75.000 đồng/kg.
Theo nhận định của các chuyên gia kinh tế và thị trường nông sản, nguyên nhân chính khiến giá heo hơi tăng nhanh trong thời gian gần đây là do nguồn cung có dấu hiệu sụt giảm, trong khi nhu cầu tiêu thụ lại tăng mạnh vào thời điểm giáp Tết. Hoạt động giết mổ, chế biến thực phẩm, cũng như tâm lý tích trữ của người dân đã đẩy sức mua lên cao, tạo áp lực lớn lên giá cả.
Diễn biến này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến chi tiêu của các hộ gia đình, đặc biệt là nhóm thu nhập trung bình và thấp, mà còn đặt ra bài toán khó cho công tác quản lý, điều tiết thị trường trong giai đoạn cuối năm. Việc bảo đảm nguồn cung ổn định, kiểm soát biến động giá và hạn chế tác động tiêu cực đến an sinh xã hội đang trở thành yêu cầu cấp thiết khi Tết Bính Ngọ 2026 đang đến rất gần.
