Giá cà phê trong nước hôm nay 11/11/2025
Giá cà phê trong nước hôm nay (11/11) tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên tăng nhẹ, tiếp tục neo ở mức cao. Hiện giá cà phê đang giao dịch quanh ngưỡng 118.200 - 119.6000 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tăng nhẹ 100 đồng/kg so với ngày hôm qua, lên mức 119.100 đồng/kg. Đắk Lắk là địa phương có mức giá cà phê thu mua cao nhất trên cả nước hôm nay.
Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng cũng tăng nhẹ 200 đồng/kg, đạt mức 118.200 đồng/kg; tại tỉnh Gia Lai tăng 100 đồng/kg, đạt mức 118.900 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới hôm nay 11/11/2025
Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta trên sàn London biến động trái chiều trong các kỳ giao hàng. Cụ thể, kỳ giao tháng 11/2025 tăng mạnh 118 USD/tấn, lên mức 4.662 USD/tấn. Trong khi hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 52 USD/tấn, xuống mức 4.361 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê Arabica lại ghi nhận sự tăng giá đồng loạt trong các kỳ giao hàng. Kỳ giao tháng 12/2025 tăng nhẹ 2,9 cent/lb, lên mức 410,7 cent/lb. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 3,0 cent/lb, đạt mức 346,95 cent/lb.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Arabica Brazil cũng tăng đồng loạt so với phiên giao dịch trước. Cụ thể: kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 501,05 cent/lb, tăng 3,65 cent/lb so với phiên giao dịch trước. Kỳ giao hàng tháng 9/2026 tăng 4,9 cent/lb, lên mức 413,5 cent/lb.
Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Ghi nhận khu vực Tây Nguyên tăng nhẹCập nhật thông tin cà phê
Theo Barchart và Comunicaffe, giá cà phê được hỗ trợ bởi dấu hiệu nguồn cung toàn cầu thắt chặt, sau khi Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) báo cáo rằng xuất khẩu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024-2025 (từ tháng 10 đến tháng 9) giảm -0,3% so với niên vụ trước, xuống còn 138,658 triệu bao.
Bên cạnh đó, đồng real Brazil (USDBRL) tăng lên mức cao nhất trong 5 tuần so với đồng USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil hạn chế bán ra, qua đó tiếp tục hỗ trợ giá arabica.
Nguồn tin từ Brazil cho biết khu vực phía nam bang Minas Gerais đã hứng chịu mưa lớn và mưa đá vào tuần trước, gây thiệt hại cho nhiều trang trại.
Các thành phố Araponga, Muriaé, Viçosa, Canaã và Novo Cruzeiro bị ảnh hưởng, cũng như một số khu vực gần Angelândia. “Mưa rất lớn và ở một số nơi, mưa đá mạnh đến mức làm hư hại cây cối,” một nông dân địa phương cho biết.
Trong khi đó, Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia cho biết sản lượng cà phê tại Colombia, nhà cung cấp hạt cà phê arabica chế biến ướt hàng đầu thế giới, đã giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái vào tháng 10.
Lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE tiếp tục giảm, cũng góp phần hỗ trợ giá. Việc Mỹ áp thuế 50% đối với hàng nhập khẩu từ Brazil đã khiến lượng cà phê trong kho ICE sụt giảm mạnh.
Tồn kho arabica được ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm, còn 417.478 bao tính đến cuối tuần trước; trong khi tồn kho robusta giảm xuống mức thấp nhất trong 3,75 tháng, còn 5.873 lô.
Ở chiều ngược lại, cà phê robusta chịu áp lực giảm sau khi các đánh giá ban đầu cho thấy bão Kalmaegi - đổ bộ vào Việt Nam tuần trước - không gây thiệt hại đáng kể cho các vùng trồng cà phê của Việt Nam.
Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho biết, thiệt hại lớn nhất ghi nhận tại Gia Lai, nhưng ngay cả trong trường hợp này, tác động cũng không nghiêm trọng - theo các nguồn tin địa phương được Bloomberg trích dẫn. Tuy nhiên, các nhà sản xuất lưu ý rằng nếu mưa tiếp tục trong những tuần tới - thời điểm thu hoạch đang diễn ra rầm rộ - thì vấn đề có thể trở nên nghiêm trọng hơn.
Thực tế, mưa và độ ẩm cao có thể khiến cà phê không khô được đúng cách, làm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng. Phần đuôi của cơn bão đã mang thêm mưa trong những ngày tiếp theo, làm dấy lên thêm cảnh báo về khả năng xảy ra lũ lụt và sạt lở đất. Mức độ thiệt hại về cơ sở hạ tầng vẫn đang được đánh giá.
Trong khi đó, siêu bão Fung-Wong đã đổ bộ vào Philippines - quốc gia vừa bị tàn phá nặng nề bởi bão Kalmaegi tuần trước, gây thiệt hại nghiêm trọng trên diện rộng.
