Giá cà phê trong nước hôm nay 3/10/2025
Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên và Nam Bộ cho thấy giá cà phê hôm nay bật tăng ấn tượng. Tại Đắk Nông, mức thu mua đạt 117.900 đồng/kg, tăng 1.900 đồng/kg so với hôm qua – cũng là mức cao nhất khu vực. Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 1.700 đồng/kg, lần lượt đạt 117.700 đồng/kg và 117.500 đồng/kg. Lâm Đồng tăng 1.800 đồng/kg, ghi nhận mức 116.500 đồng/kg.
Đây là phiên tăng giá mạnh sau nhiều ngày đi ngang, tạo thêm niềm tin cho người trồng cà phê trước thềm vụ thu hoạch mới. Trung bình toàn vùng, giá cà phê trong nước đang duy trì ở mức 117.700 đồng/kg.
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca Cao Việt Nam (Vicofa), những thay đổi chính sách thương mại đang mở ra cơ hội lớn cho cà phê Việt Nam. Mỹ vừa áp thuế đối ứng 50% lên hàng hóa Brazil, khiến cà phê từ quốc gia Nam Mỹ này trở nên đắt đỏ hơn, tạo điều kiện để cà phê Việt Nam gia tăng thị phần tại thị trường Mỹ.
Giá cà phê hôm nay 3/10/2025: Tăng mạnh gần 2.000 đồng/kg, kỳ vọng xuất khẩu bứt phá cuối năm
Giá cà phê thế giới hôm nay 3/10/2025
Trong phiên giao dịch ngày 2/10, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 trên sàn giao dịch London đóng cửa ở mức 4.322 USD/tấn, quay đầu giảm 1,83% (81 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 1,43% (63 USD/tấn), lên mức 4.325 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 cũng giảm 1,5% (5,8 US cent/pound) so với phiên trước đó, xuống còn 378,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1,5% (5,6 US cent/pound), đạt 362,45 US cent/pound.
Giá cà phê đã từ bỏ đà tăng đầu phiên và quay đầu giảm mạnh do đồng Real Brazil suy yếu.
Hoạt động thanh lý vị thế mua xuất hiện trên thị trường kỳ hạn cà phê sau khi đồng Real rơi xuống mức thấp nhất trong 2,5 tuần so với đồng USD, qua đó khuyến khích các nhà sản xuất cà phê Brazil đẩy mạnh bán ra để xuất khẩu .
Mặc dù vậy, đà giảm có phần hạn chế khi tồn kho vẫn đang ở mức thấp. Tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,5 năm, còn 547.036 bao vào tính đến ngày 2/10, trong khi tồn kho cà phê robusta giảm xuống mức thấp nhất trong 2,25 tháng, còn 6.345 lô.
Theo Reuters, báo cáo mới đâu của của Ngân hàng Hà Lan Rabobank cho biết Brazil đang định vị để vượt qua Việt Nam, trở thành quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, nhờ khả năng thích ứng với khí hậu của loại cây này và nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng.
Sản lượng cà phê robusta tại Brazil đã tăng đều đặn trong những năm gần đây, và theo ước tính của Rabobank, có thể đạt 24,7 triệu bao loại 60 kg vào năm 2025, tăng từ mức 19 triệu bao của năm 2020. Trong khi đó, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Việt Nam dự kiến sẽ sản xuất khoảng 30 triệu bao robusta trong niên vụ 2025-2026.
Robusta có hương vị đậm hơn và hàm lượng caffeine cao hơn so với arabica, vốn có vị nhẹ hơn. Robusta chủ yếu được dùng để sản xuất cà phê hòa tan, nhưng cũng được pha trộn trong espresso và đồ uống đá lạnh, trong khi arabica được các thương hiệu cao cấp như Starbucks và Nespresso ưa chuộng
Loại cây trồng này có khả năng chống chịu tốt hơn với nhiệt độ cao, hạn hán và dịch bệnh so với cây cà phê arabica, khiến nó ngày càng trở nên hấp dẫn trong bối cảnh biến đổi khí hậu hạn chế sản xuất cà phê truyền thống.
Nhiệt độ tối đa tại các vùng trồng cà phê quan trọng của Brazil đã tăng từ 1,3 đến 1,6 độ C trong 50 năm qua, trong khi lượng mưa trung bình đã giảm từ 93 xuống 211 mm.
Rabobank cho biết, thủy lợi đã nổi lên như một chiến lược thích ứng quan trọng, ước tính 71% diện tích trồng cà phê robusta của Brazil hiện đã được tưới tiêu, với dự báo cho thấy con số này có thể đạt 363.800 ha vào năm 2040.
Báo cáo cũng cho biết chi phí đầu tư cho các đồn điền robusta khá cao, khoảng 15.700 USD/ha. Tuy nhiên, năng suất vượt trội của robusta, cao hơn gần 170% so với arabica tính theo sản lượng/ha – giúp bù đắp chi phí, với thời gian hoàn vốn ước tính khoảng 4 năm.
Brazil hiện có khoảng 28 triệu ha đồng cỏ thoái hóa có thể chuyển đổi sang nông nghiệp, cho phép mở rộng sản xuất mà không gây phá rừng, báo cáo cho biết thêm.
Việc cà phê hòa tan được miễn trừ khỏi các quy định về chống phá rừng của EU dự kiến sẽ tiếp tục thúc đẩy nhu cầu các sản phẩm từ cà phê robusta, có thể đẩy nhanh tăng trưởng sản xuất của Brazil, báo cáo kết luận.
