Giá cà phê trong nước hôm nay 21/1/2026
Khảo sát sáng 21/1 cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên dao động 98.800 – 99.700 đồng/kg, tăng 400 – 600 đồng/kg so với ngày hôm trước. Đây là mức tăng không quá mạnh nhưng đáng chú ý ở thời điểm giá đã neo cao nhiều phiên liên tiếp, cho thấy thị trường đang cố gắng thiết lập mặt bằng mới.
Cụ thể, Đắk Nông (Lâm Đồng) ghi nhận 99.700 đồng/kg, tăng 400 đồng/kg và tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực. Đắk Lắk tăng mạnh hơn, thêm 600 đồng/kg, lên 99.600 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá tăng 500 đồng/kg, đạt 99.500 đồng/kg. Lâm Đồng cũng tăng 500 đồng/kg, lên 98.800 đồng/kg.
Việc giá nội địa áp sát 100.000 đồng/kg tạo ra một tâm lý đặc biệt khi một bộ phận nông dân có xu hướng “giữ hàng thêm” với kỳ vọng vượt mốc tròn, trong khi doanh nghiệp thu mua lại thường dè chừng rủi ro giá tăng quá nhanh, nhất là khi phải cân đối chi phí tài chính, tỷ giá và thời gian giao hàng. Chính sự giằng co này khiến thị trường nội địa dù tăng nhưng không tăng sốc, chủ yếu đi theo nhịp “tăng đều, tăng chắc”.
Giá cà phê hôm nay 21/1/2026: Tiến sát mốc 100.000 đồng/kgGiá cà phê thế giới hôm nay 21/1/2026
Trên thị trường quốc tế, hai sàn giao dịch tiếp tục thể hiện hai bộ mặt đối lập.
Sàn London (Anh) đã quay trở lại đà tăng nhờ lo ngại về nguồn cung ngắn hạn từ Việt Nam. Giá Robusta kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng 16 USD, chốt tại 4.016 USD/tấn. Giới thương nhân quốc tế nhận định, việc Việt Nam chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ Tết dài ngày sẽ làm gián đoạn nguồn cung, buộc các nhà rang xay phải đẩy mạnh mua vào để đảm bảo kho dự trữ.
Ngược lại, sàn New York (Mỹ) vẫn chìm trong sắc đỏ. Giá Arabica kỳ hạn tháng 3/2026 tiếp tục sụt giảm do áp lực từ thông tin thời tiết thuận lợi tại Brazil. Những cơn mưa giải nhiệt tại vùng trồng trọng điểm Minas Gerais đã làm giảm bớt lo ngại về sản lượng vụ tới, khiến các quỹ đầu cơ mạnh tay bán tháo.
Nhận định xu hướng
Với đà tăng hiện tại, mốc 100.000 đồng/kg không còn là "giấc mơ" mà hoàn toàn có thể bị chinh phục trong 1-2 phiên tới. Sự khan hiếm nguồn cung cục bộ tại Việt Nam cộng hưởng với đà hồi phục của sàn London đang là bệ phóng vững chắc cho giá cà phê nội địa bứt phá trong những ngày cuối tháng Chạp.
