Giá cà phê thế giới hôm nay 13/12/2025
Trong phiên giao dịch ngày 12/12, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London tiếp tục giảm 1,84% (78 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 4.128 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 2,42% (100 USD/tấn), đạt 4.007 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 cũng giảm mạnh 2,02% (8,25 US cent/pound), xuống còn 397,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1,82% (6,9 US cent/pound), đạt 369,3 US cent/pound.
Theo Reuters, giá cà phê robusta đã giảm xuống mức thấp nhất trong gần bốn tháng khi các nhà giao dịch cho biết vụ thu hoạch tại Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta hàng đầu – đang dần tăng tốc sau những chậm trễ do bão và lũ lụt, trong khi thị trường tiếp tục kỳ vọng sản lượng mùa vụ năm nay sẽ tăng khoảng 10%.
Hãng tư vấn Hedgepoint cho biết sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2026-2027 được dự báo đạt 71–74,4 triệu bao (loại 60 kg), nhờ sự phục hồi của arabica và robusta vẫn duy trì ở mức cao được kỳ vọng sẽ giúp tái xây dựng lượng tồn kho cà phê toàn cầu.
Theo đó, sản lượng arabica được dự báo đạt 46,5–49,0 triệu bao, tăng so với 37,7 triệu bao của niên vụ 2025-2026. Sản lượng robusta ước tính đạt 24,6–25,4 triệu bao, giảm so với 27 triệu bao của niên vụ 2025-2026.
Lượng mưa trong tháng 10 và 11 đã hỗ trợ quá trình ra hoa của arabica, trong khi robusta tiếp tục phát triển tốt tại các vùng trồng trọng điểm.
Tuần trước, Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS/USDA) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), đã cắt giảm dự báo sản lượng niên vụ 2025-2026 của Brazil thêm 2 triệu bao so với dự báo trước, trong đó arabica giảm 2,9 triệu bao và robusta tăng 900.000 bao.
Sản lượng hiện được ước tính ở mức 63 triệu bao, so với 65 triệu bao của niên vụ 2024-2025. Sản lượng arabica giảm xuống còn 38 triệu bao, từ mức 44 triệu của năm trước, tương đương mức giảm 13,6%. Ngược lại, sản lượng robusta tăng 19% (+4 triệu bao) lên mức kỷ lục 25 triệu bao.
Brazil tiếp tục đối mặt với thời tiết thất thường và khó lường, bao gồm hạn hán, lượng mưa thiếu hụt và các đợt không khí lạnh gây sương giá và mưa đá tại các vùng trồng cà phê trọng điểm. Những điều kiện này đã khiến sản lượng arabica niên vụ 2025-2026 sụt giảm đáng kể.
Sau những cơn mưa đầy hứa hẹn vào tháng 1 và đầu tháng 2 một đợt hạn hán mới lại xuất hiện ở bang Minas Gerais và São Paulo, gây ảnh hưởng tiêu cực hơn nữa đến năng suất cây trồng.
Trong khi đó, điều kiện thời tiết thuận lợi đã hỗ trợ mạnh mẽ cho sự phát triển của cây robusta, đặc biệt tại Espírito Santo và Bahia, góp phần đưa sản lượng robusta lên mức chưa từng có và thu hẹp khoảng cách với Việt Nam.
Vụ thu hoạch bắt đầu chậm vào tháng 4 tại các vùng trồng robusta và từ tháng 5 tại các vùng trồng arabica, kết thúc vào tháng 10. Tại Minas Gerais, bang sản xuất arabica lớn nhất, sản lượng giảm 15,5% xuống còn 26,7 triệu bao, so với 31,6 triệu bao của niên vụ 2024-2025. Các đợt nắng nóng, mưa không đều và hạn hán đã ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình phát triển của cây trồng.
Ngược lại, vụ thu hoạch robusta kỷ lục đã thúc đẩy sản lượng tại Espírito Santo lên 21,2 triệu bao (tăng 14,6%). Sản lượng robusta đạt 18 triệu bao, tăng 22,4%. Kết quả ấn tượng này có được nhờ thời tiết thuận lợi và nguồn đầu tư lớn, được hỗ trợ bởi giá bán cao. Cần lưu ý rằng 70% diện tích robusta tại đây được tưới tiêu. Thời tiết bất lợi, diện tích canh tác giảm và tỷ lệ cắt tỉa cao đã dẫn đến mức giảm 15,8% trong sản lượng arabica, còn 3,2 triệu bao.
Lượng mưa không đủ và nhiệt độ cao trong giai đoạn phát triển cây đã tác động tiêu cực đến vụ thu hoạch tại São Paulo (100% arabica), khiến sản lượng giảm 9,4% xuống còn 4,8 triệu bao.
USDA cũng hạ dự báo xuất khẩu của Brazil trong niên vụ 2025-2026, với mức điều chỉnh giảm 1 triệu bao, xuống còn 40,75 triệu, so với 44,75 triệu của niên vụ 2024-2025. Một phần là do ảnh hưởng bởi mức thuế quan từ Mỹ.
Cuối cùng, tiêu thụ nội địa của Brazil trong niên vụ 2025-2026 dự kiến tăng 1,4% so với niên vụ trước, lên 22,28 triệu bao, trong đó 21,3 triệu bao là cà phê rang xay và 980.000 bao là cà phê hòa tan. Tuy nhiên, các dự báo này có thể bị điều chỉnh giảm do giá bán lẻ tăng, vốn đã góp phần khiến tiêu thụ giảm 5,5% trong 8 tháng đầu năm 2025.
Giá cà phê hôm nay 13/12/2025: Hai sàn cùng giảm mạnh, robusta chạm đáy trong gần 4 thángGiá cà phê trong nước hôm nay 13/12/2025
Thị trường cà phê trong nước sáng 13/12 tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng tại hầu hết các vùng trọng điểm, khi mức giá giao dịch nhích thêm 500–600 đồng/kg so với phiên trước. Tính đến đầu giờ sáng, cà phê nhân xô tại Tây Nguyên ổn định trong vùng 101.300 – 102.000 đồng/kg, cho thấy đà phục hồi đang quay lại sau chuỗi phiên điều chỉnh giảm trước đó.
Tại Lâm Đồng, giá thu mua ở Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt tăng 600 đồng, đưa mức giao dịch lên 101.300 đồng/kg. Thị trường Đắk Lắk cũng nhộn nhịp hơn khi Cư M’gar tăng lên 101.800 đồng/kg, còn Ea H’leo và Buôn Hồ giữ quanh 101.700 đồng/kg. Ở Đắk Nông, Gia Nghĩa đạt 102.000 đồng/kg và Đắk R’lấp ghi nhận 101.900 đồng/kg, đều tăng thêm 500 đồng so với hôm qua. Tại Gia Lai, khu vực Chư Prông lên 101.300 đồng/kg, trong khi Pleiku và La Grai giữ mức 101.200 đồng/kg, phản ánh đà hồi phục lan tỏa khá đồng đều trong khu vực.
Đà tăng ngày hôm nay cho thấy giá cà phê nội địa đang ổn định hơn dù nguồn cung từ vụ thu hoạch mới tiếp tục bổ sung mạnh ra thị trường. Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam nhận định diễn biến giảm mạnh trước đó phần lớn xuất phát từ yếu tố mùa vụ khi Việt Nam bước vào cao điểm thu hoạch, khiến nguồn cung ngắn hạn tăng nhanh và tạo sức ép lên giá. Tuy nhiên, các sàn cà phê thế giới đã khựng lại đà giảm nhờ lực mua tài chính quay trở lại, góp phần kéo giá phục hồi trong hai phiên gần đây.
