Giá cà phê hôm nay 17/6/2025 thị trường trong nước
Giá cà phê trong nước hôm nay 17/6 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm nhẹ, dao động trong khoảng 111,600 - 112,000 đồng/kg.
Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Lắk đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 112,000 đồng/kg. Giảm nhẹ 500 đồng/kg so với hôm qua.
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông có mức giá 112,000 đồng/kg, giảm 300 đồng/kg so với hôm qua.
Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai giảm 500 đồng/kg so với hôm qua và được giao dịch ở mốc 111,800 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê giảm 400 đồng/kg so với hôm qua và ở mức giá 111,600 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 17/6/2025 thị trường thế giới
Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng nay ở mức 4.361 USD/tấn, giảm 1,74% (77 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 cũng giảm 2,22% (95 USD/tấn), xuống còn 4.192 USD/tấn.
Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2025 cũng giảm 1,64% (5,75 US cent/pound), xuống còn 343,95 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 giảm 1,66% (5,75 US cent/pound), đạt 340,25 US cent/pound.
Trong phiên giao dịch vừa qua, giá cà phê ban đầu tăng do đồng Real của Brazil tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng rưỡi so với đồng USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil giảm bán hàng xuất khẩu .
Nhưng sau đó quay đầu giảm mạnh trước thông tin mưa thuận lợi tại Brazil. Theo Cơ quan khí tượng Brazil Somar Meteorologia, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil là bang Minas Gerais, đã ghi nhận lượng mưa 10,6 mm trong tuần kết thúc ngày 14/6, tương đương 131% mức trung bình lịch sử.
Bên cạnh đó, giá cà phê vẫn chịu áp lực giảm do căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông và hoạt động thu hoạch cà phê đang diễn ra tại Brazil. Tính đến thời điểm hiện tại, cà phê arabica đã giảm xuống mức thấp nhất trong hai tuần, trong khi robusta chạm mức thấp nhất trong 10 tháng.
Công ty phân tích Safras & Mercado cho biết, tính đến ngày 11/6, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2025-2026 của Brazil đã hoàn thành 35%, thấp hơn một chút so với mức 37% của cùng kỳ năm ngoái nhưng phù hợp với mức trung bình 5 năm là 35%.
Trong đó, 49% sản lượng cà phê robusta và 26% sản lượng arabica đã được thu hoạch. Tiến độ thu hoạch arabica bị chậm lại do mưa lớn ở một số khu vực.
Mặc dù thị trường đang trong xu hướng giảm, một nhà môi giới cho biết các nhà xuất khẩu tại Brazil vẫn đang nâng giá thu mua từ nông dân nhằm đảm bảo nguồn cung cho các hợp đồng xuất khẩu sắp tới.
Tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong 1 tháng vào thứ Sáu tuần trước, còn 5.177 lô. Tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát đạt mức cao nhất trong 4,5 tháng là 892.468 bao vào ngày 27/5 và hiện giảm nhẹ còn 852.849 bao.
Theo Bloomberg, nguồn cung cà phê robusta, loại cà phê rẻ hơn thường được dùng trong các loại pha trộn và espresso, đang tăng lên từ các nhà sản xuất hàng đầu như Việt Nam và Uganda. Với vụ thu hoạch niên vụ 2025–2026 đang diễn ra tại Brazil và Indonesia, xuất khẩu được kỳ vọng sẽ tăng nhờ sản lượng cao hơn, theo phân tích từ bà Laleska Moda – chuyên gia của Hedgepoint Global Markets.
Ngoài ra, Luật chống phá rừng (EUDR) của Liên minh châu Âu đã được lùi thời hạn sang ngày 30/12/2025. Việc này sẽ ảnh hưởng mạnh đến các mặt hàng nông sản, trong đó có cà phê, khi yêu cầu truy xuất nguồn gốc và minh bạch chuỗi cung ứng được siết chặt. Thời gian gia hạn 12 tháng giúp doanh nghiệp và nông dân có thêm thời gian chuẩn bị, nhưng cũng đặt ra yêu cầu khắt khe hơn cho hoạt động xuất khẩu cuối năm.